Lumi ja pakkanen voivat vaatia veronsa.

Tällaista säätä varten minulla on keittoresepti isoäidiltäni.

Kun tulet kotiin, se lämmittää ja maistuu herkulliselta.

Upea resepti herkulliseen kotitekoiseen valkosipulikeittoon portaalista.

Syksy ja talvi ovat vuodenaikaa, jolloin paljon riippuu siitä mitä syömme.

Tietyillä elintarvikkeissamme olevilla ainesosilla voi olla suuri vaikutus kehoomme ja ne voivat torjua tehokkaasti sairauksia.

Siksi on syytä käyttää todistettuja keinoja, ja yksi niistä on valkosipuli.

Valkosipuli kuuluu ainesosien ryhmään, jonka makua joko rakastamme tai vihaamme.

Siksi käyn hänen luonaan usein lähestymme varoen ja yritämme lisätä sitä vain maun vuoksi, ikään kuin ruuan muiden mausteiden taustalla.

Mutta näin ei ole meidän valkosipulikeittomme kohdalla.

Valkosipulia ei täällä voi jättää väliin, meillä se on pääroolissa ja sitä on niin paljon, että tämä keitto kannattaa määrätä.

Valkosipuli on ennen kaikkea luonnollinen antibiootti.

Monet meistä saattavat yhdistää valkosipulikeiton tšekkiläisiin naapureihinsa.

Sinne kuuluu perinteiseen kansalliseen keittiöön.

Jotkut, jotka pitävät tätä ruokaa keskieurooppalaisempana, saattavat kuitenkin vastustaa sitä.

Terveellisen keiton valmistamiseksi tarvitsemme:

1 kg perunoita

250 g pekonia

3 päätä valkosipulia

3 ruokalusikallista meiramia

3 ruokalusikallista kuminaa

suola

jauhettua mustapippuria

Lähestyä:

Kuori perunat ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.

Isoon kattilaan kaadamme vettä.

Lisää suola, kumina ja laita kattila tuleen.

Lisää sitten perunat, kiehauta ja keitä al dente.

Leikkaa pekoni paksummiksi kuutioiksi ja paista pannulla.

Kun perunat ovat melkein pehmeitä, ota kattila pois lämmöltä.

Lisää meirami, paistettu pekoni ja sulatettu rasva kattilaan.

Keitä vielä 10-20 keskilämmöllä, kunnes perunat eivät pehmene.

Ota sitten kattila pois liedeltä ja anna jäähtyä 20 minuuttia.

Jaa valkosipuli kynsiin, kuori ja laita tehosekoittimeen.

Vatkaa kevyesti ja lisää kattilaan.

Sekoita huolellisesti ja odota, kunnes se on valmis ennen tarjoilua yhdistä makuja.

Toivotamme hyvää ruokahalua!